以下是芝士蒜蓉面包的配方,特别是无需揉面的做法。这种面包外脆内软,蒜香浓郁,芝士拉丝,适合家庭制作。 芝士蒜蓉面包配方(无需揉面) 材料 高筋面粉:250克 牛奶:150毫升(温热) 酵母:5克 糖:1汤匙 盐:1/2茶匙 蒜蓉:3-4瓣(剁碎) 黄油:30克(融化) 马苏里拉芝士:100克(撕成小块) 香葱:适量(切碎,可选) 制作步骤 混合干材料: 在一个大碗中,将高筋面粉、酵母、糖和盐混合均匀。 加入液体材料: 慢慢加入温热的牛奶,搅拌成湿润的面团。注意不要过度搅拌,面团稍微粘手即可。 加入蒜蓉和黄油: 将剁碎的蒜蓉和融化的黄油加入面团中,轻轻搅拌均匀。 静置发酵: 用保鲜膜覆盖碗,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团膨胀至原来的两倍大。 准备煎锅: 在煎锅中涂抹少许黄油,预热至中小火。 成型: 将发酵好的面团轻轻倒出,分成小块(约50克每块),用手轻轻整形,放入预热的煎锅中。 加入芝士: 在每个面团上放上撕好的马苏里拉芝士,轻轻按压使其贴合。 煎制: 盖上锅盖,用中小火煎约10-15分钟,直到底部金黄酥脆。然后小心翻面,再煎5-10分钟,直到另一面也变成金黄色。 出锅: 煎好的面包可以撒上切碎的香葱,增加风味。趁热享用,芝士拉丝效果最佳。 小贴士 发酵时间:根据室温的不同,发酵时间可能会有所不同,确保面团发酵至两倍大即可。 蒜蓉:可以根据个人口味调整蒜蓉的用量,喜欢蒜香的可以多放一些。 芝士:可以使用其他类型的芝士,如切达芝士,增加不同的风味。 总结 这款芝士蒜蓉面包的配方简单易做,无需揉面,适合家庭制作。外脆内软的面包,搭配浓郁的蒜香和拉丝的芝士,绝对是美味的选择。快来尝试这个食谱,享受自制面包的乐趣吧!
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7 没有烤箱煎锅面包食谱| 芝士面包、奶油面包、牛奶面包、扁面包
以下是七种没有烤箱的煎锅面包食谱,包括芝士面包、奶油面包、牛奶面包和扁面包。这些食谱简单易做,适合家庭制作。 1. 芝士煎锅面包 材料 面粉 250 克 牛奶 150 毫升 酵母 5 克 盐 1 茶匙 马苏里拉奶酪 100 克(切块) 黄油 30 克(融化) 制作步骤 混合材料: 在一个大碗中,将面粉、酵母和盐混合均匀。 加入牛奶: 慢慢加入牛奶,搅拌成面团。 揉面: 将面团揉至光滑,静置 30 分钟。 加入芝士: 将面团擀平,放入马苏里拉奶酪,包好后再次擀平。 煎制: 在煎锅中加热黄油,将面团放入,盖上锅盖,用中小火煎 10-15 分钟,直到两面金黄。 2. 奶油煎锅面包 材料 面粉 300 克 牛奶 200 毫升 酵母 5 克 盐 1 茶匙 黄油 50…
4 种奶酪大蒜面包食谱
奶酪大蒜面包是一道美味的开胃小吃,结合了奶酪的浓郁和大蒜的香气,外脆内软,适合各种场合。以下是四种不同风味的奶酪大蒜面包食谱,供你尝试。 1. 经典奶酪大蒜面包 材料 法棍面包 1 根 黄油 100 克(软化) 大蒜 4 瓣(剁碎) 马苏里拉奶酪 200 克( shredded) 香菜或欧芹(切碎,适量) 制作步骤 预热烤箱: 将烤箱预热至 180℃。 准备黄油混合物: 在一个碗中,将软化的黄油、大蒜和香菜混合均匀。 涂抹面包: 将混合物均匀涂抹在法棍的切面上。 撒上奶酪: 在涂抹了黄油的大蒜面包上撒上马苏里拉奶酪。 烘烤: 将面包放入烤箱,烤约 10-15 分钟,直到奶酪融化并微微变金黄。 切片享用: 取出后稍微冷却,切片后即可享用。 2. 意大利香肠奶酪大蒜面包 材料 法棍面包 1 根 黄油 100 克(软化) 大蒜 4 瓣(剁碎) 意大利香肠 100 克(切片) 切达奶酪 200 克( shredded) 意大利香料(适量)…
甜,有嚼劲和脆皮的甜甜吐司!!你应该试试看!香蕉芝士吐司。超级容易。
香蕉芝士吐司是一道简单又美味的甜点,外脆内软,搭配香蕉的香甜和芝士的浓郁,绝对值得一试!以下是制作香蕉芝士吐司的详细食谱。 香蕉芝士吐司食谱 材料准备 吐司面包 香蕉(切片) 芝士片(如马苏里拉芝士) 鸡蛋(打散) 蜂蜜(可选) 沙拉酱或炼乳(可选) 制作步骤 准备材料: 将香蕉切成薄片。 吐司面包可以选择市售或自制。 涂抹鸡蛋: 在吐司的两面均匀涂抹打散的鸡蛋液。 放置芝士和香蕉: 在吐司上放一片芝士,然后放上切好的香蕉片。 添加调味: 如果喜欢,可以在香蕉上挤一些沙拉酱或炼乳,增加风味。 烘烤: 将准备好的吐司放入预热至180℃的烤箱中,烤约5-10分钟,直到芝士融化并且吐司表面金黄酥脆。 淋上蜂蜜: 烤好后,可以根据个人口味淋上一些蜂蜜,增加甜味。 切片享用: 将吐司切成适合的大小,热食最佳。 小贴士 可以根据个人喜好添加坚果或其他水果,增加口感和营养。 如果没有烤箱,可以使用平底锅,低火慢煎,直到两面金黄。 参考链接 香蕉芝士烤吐司食谱 香蕉芝士吐司详细步骤 这款香蕉芝士吐司不仅制作简单,而且口感丰富,适合早餐或下午茶时享用。快来试试吧!