以下是芝士蒜蓉面包的配方，特别是无需揉面的做法。这种面包外脆内软，蒜香浓郁，芝士拉丝，适合家庭制作。
芝士蒜蓉面包配方（无需揉面）
材料
高筋面粉：250克
牛奶：150毫升（温热）
酵母：5克
糖：1汤匙
盐：1/2茶匙
蒜蓉：3-4瓣（剁碎）
黄油：30克（融化）
马苏里拉芝士：100克（撕成小块）
香葱：适量（切碎，可选）
制作步骤
混合干材料：
在一个大碗中，将高筋面粉、酵母、糖和盐混合均匀。
加入液体材料：
慢慢加入温热的牛奶，搅拌成湿润的面团。注意不要过度搅拌，面团稍微粘手即可。
加入蒜蓉和黄油：
将剁碎的蒜蓉和融化的黄油加入面团中，轻轻搅拌均匀。
静置发酵：
用保鲜膜覆盖碗，放在温暖的地方发酵约1小时，直到面团膨胀至原来的两倍大。
准备煎锅：
在煎锅中涂抹少许黄油，预热至中小火。
成型：
将发酵好的面团轻轻倒出，分成小块（约50克每块），用手轻轻整形，放入预热的煎锅中。
加入芝士：
在每个面团上放上撕好的马苏里拉芝士，轻轻按压使其贴合。
煎制：
盖上锅盖，用中小火煎约10-15分钟，直到底部金黄酥脆。然后小心翻面，再煎5-10分钟，直到另一面也变成金黄色。
出锅：
煎好的面包可以撒上切碎的香葱，增加风味。趁热享用，芝士拉丝效果最佳。
小贴士
发酵时间：根据室温的不同，发酵时间可能会有所不同，确保面团发酵至两倍大即可。
蒜蓉：可以根据个人口味调整蒜蓉的用量，喜欢蒜香的可以多放一些。
芝士：可以使用其他类型的芝士，如切达芝士，增加不同的风味。
总结
这款芝士蒜蓉面包的配方简单易做，无需揉面，适合家庭制作。外脆内软的面包，搭配浓郁的蒜香和拉丝的芝士，绝对是美味的选择。快来尝试这个食谱，享受自制面包的乐趣吧！
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